! %# "分子溶漿機葡萄糖完全氧化可生成 %&或 %$分子 ’()供線粒體外利用，請說明之。 ! !*#為什么說 +族維生素缺乏將影響葡萄糖的分解代謝？ ! !,#葡萄糖無氧分解與葡萄糖有氧氧化的區別點。糖酵解的概念及生理意義。 ! !-#人體對糖原的合成和分解是如何進行調節的？ ! !.#為什么說糖異生的過程基本上是糖酵解的逆過程？兩者有何不同？ ! !/#磷酸戊糖途徑的生物學意義是什么？ ! !0#簡述血糖的來源和去路及其調節。 ! ! "&#肝是維持血糖濃度的主要器官，為什么？（王學敏） 第七章 !生物氧化 ! !本章教學要求 ! ! "生物氧化的概念、特點，酶類及二氧化碳的生成 ! ! "氧化呼吸鏈的組成，各傳遞體的排列順序 ! ! "氧化磷酸化的概念，偶聯部位、作用機制、調節及影響因素 ! ! " "#$在能量代謝中的核心作用 !!糖、脂肪、蛋白質等營養物質在活細胞內徹底氧化生成 %&’和 (’&，釋出能量的過程稱生物氧化（ )*+, -+.*/0-+1*203*+4）。此過程
需耗氧、排 %&’，故又稱細胞呼吸（ /5--6-07 7589*703*+4）。生物氧化主要在線粒體中進行。所釋能量用于合成 "#$和維持體溫。線粒體外也進行氧化，但氧化釋放的能量主要供非營養物質的生物轉化（詳見第二十二章第二節）使用，不生成 "#$。在線粒體內生成 "#$的生物氧化過程可大體分為三個階段： !營養物質在線粒體外分解為其基本單位（葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等），釋能約為總能量 :;以下，以熱能散發。 "基本單位分解為其相關代謝中間產物，進入線粒體，轉變為乙酰輔酶 "，釋能約為總能量 :<=，部分合成>"?( @( @、A"?(’）進入氧化呼吸鏈，再經電子傳遞和將質子從線粒體基質泵到膜間隙，最終與氧結合成水，釋出大量能量合成 "#$和維持體溫。本章主要介紹氧化呼吸鏈在傳遞電子、泵出質子的同時合成 "#$的過程及其機制，以及 %&’的生成方
式，最后簡要介紹非線粒體氧化途徑。第一節 !生物氧化的特點及其酶類一、生物氧化的特點 !!營養物質在體內外氧化的本質是相同的，方式均為加氧、脫氫、脫電子，其耗氧量、終產物（%&’和水）和釋出能量的數值均相同。體外燃燒是有機物中的氫、碳直接與空氣中的氧反應生成水及 %&’，能量以光和熱的形式驟然大量向環境散發。但生物氧化在體內進行，故有其特點： !氧化在近中性、 =B C、有水的溫和環境中進行，為酶促反應過程。 " %&’由脫羧產生，底物脫下的氫經氧化呼吸鏈逐步傳遞電子、質子從線粒體基質泵到膜間隙，最后質子與氧結合生成。 #能量逐步釋放，利用率高，其部分以 "#$形式貯存、轉移和利用，部分以熱能形式維持體溫。 $氧化速率受生理功能需要、體內外環境變化的調控。二、生物氧化中 !"#的生成 !!營養物質在生物氧化中產生許多有機酸中間產物，其羧基可脫下生成 %&’。按被脫羧基在有機酸中的位置及是否同時伴有脫氫，可將脫羧基作用分為： !!（"）!脫羧 ! !:D !單純脫羧 #"!第二篇’物質代謝"" !$ $$’氨基酸脫羧酶’ $ $$#$ %%%%%%%! !&&#%%%%%%%%! #$ %%%%%%%!#?$ $$’ !&$ $ $$##
